Как начинающему, вам важно рассмотреть не только технические характеристики сервера, но и дополнительные услуги, которые предлагает хостинг-провайдер. Обратите внимание на возможность бэкапов, поддержку SSL, а также на качество техподдержки. Что касается характеристик, для малого проекта достаточно будет сервера с 1-2 ядрами и около 2-4 ГБ ОЗУ. Это позволит вам сэкономить и при этом иметь достаточную производительность.